レタスのパッタイ

大好きな夏は目の前！
気温が上がってきました。

今、レタスがとてもおいしい季節です。
レタスは水分をたくさん含んで
私たちのからだを潤してくれるかのよう。

レタスをたくさん食べたいので
レタス入りパッタイを作りました。

フォーはぬるま湯でかために戻します。
卵をふんわりと炒めて別皿に。
ひき肉を炒めます。
そこに、玉ねぎ、もやしを加えて炒め
フォー、桜えび、ナンプラー、砂糖、
お好みで唐辛子、レタスを加えて炒め
塩こしょうで味を整え、できあがり！
レモンやピーナッツがあれば
お口の中がさらに楽しくなりますね。

マルシェ開催の今週末は
予報ではとても暑くなるそうです。
ズッキーニやきゅうりなど、
夏野菜もお目見えしますので、
夏野菜をもりもり食べて、
暑さに対応するからだを作っていきましょう。

出店のお知らせ
5/31(土)猫実珈琲フリーマーケット
10:00-15:00
6/1(日)彩花「旬のごちそうマルシェ」
10:00-12:00