2014年7月21日月曜日

夏野菜の揚げびたし


今日は暑くて
なつやさいをたくさん食べたい気分

そんなこんなで
昼は揚げびたし
夜も揚げびたし
になりました

そして
生まれて初めて
胡瓜を揚げてみました
食感がパリパリからほっくりに変わって、好み!

ピーマン、なす、きゅうりなどをどんどん揚げて
だし汁にどぼん
針しょうがを散らせば
もう夏の味ですね


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