うららかマルシェ
2014年7月21日月曜日
夏野菜の揚げびたし
今日は暑くて
なつやさいをたくさん食べたい気分
そんなこんなで
昼は揚げびたし
夜も揚げびたし
になりました
そして
生まれて初めて
胡瓜を揚げてみました
食感がパリパリからほっくりに変わって、好み!
ピーマン、なす、きゅうりなどをどんどん揚げて
だし汁にどぼん
針しょうがを散らせば
もう夏の味ですね
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